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Voranzucht unter Glas ab April möglich. Pflanzen nicht vor den Eisheiligen ins Freie Pflanzen. Da der Portulak ein Dunkelkeimer ist, sollten die Samen mehr als samendick mit Erde abgedeckt werden. Erde Konstant feucht halten. Einjährige Pflanze.
Der Portulak ist ein fast vergessenes Wildgemüse. In den letzten Jahren gewinnt er aber immer wieder mehr an Beliebtheit. In Kultur ist er ziemlich anspruchslos. Schon nach knapp zwei Monaten können die Triebe und Blätter geerntet werden. Portulaca oleracea var. sativa braucht einen sonnigen Platz mit ausgeglichener Feuchtigkeit. Durch ausreichende Versorgung mit Nährstoffen, kann diese Pflanze sehr schnell immer wieder geerntet werden. SIe wird mit einem Reihenabstand von 10 cm gepflanzt.