Saatgut
Levisticum officinale - Liebstöckel, Maggikraut SAMEN
2g Leucanthemum vulgare - Wiesen-Margerite SAMEN
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Aussaat
Aussaat ab März unter Glas, oder ab Mai im Freiland. Da Levisticum officinale ein Dunkelkeimer ist, empfiehlt es sich, die Samen mit 2-3 cm Erde abzudecken. Eine Voranzucht in Schalen oder Töpfen ist empfehlenswert, da der Pflanzabstand im Freien nicht einfach einzuhalten ist.
Beschreibung
Der Liebstöckel ist eine äusserst ergiebige und mehrjährige Gewürzpflanze. Ist das Maggikraut im Garten einmal gut angewurzelt, entwickelt es sich schnell zu einer stattlichen Staude. Die Pflanze wächst bis über 1 m hoch, ist dabei gut verzweigt und äusserst standfest. Die frischen Blätter finden vor allem als Salatkräuter verwendung und können auch gut getrocknet werden.