weiss, Mai-Juli, 50 cm, sonnig - halbschattig
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Beim Kümmel werden die Samen als Gewürz zu Fleisch, Kohl oder anderen deftigen Speisen verwendet. Ebenfalls können die frisch geernteten Blätter als Gewürzkraut roh oder gekocht verwendet werden. Der Kümmel ist eine zweijährige frostharte Pflanze.